Bianco IGT Salento
Un vino bianco pugliese artigianale che unisce Verdicchio, Riesling e Greco. Freschezza minerale, profumi floreali e sapidità ionica dal cuore del Salento.
Il nostro Vino Bianco Pugliese
Tra i vini bianchi pugliesi, il nostro Bianco IGT Salento rappresenta un'interpretazione moderna del territorio. Un vino bianco pugliese che nasce dall'incontro tra vitigni internazionali e il carattere unico dei suoli calcarei di Palagianello.
Le uve Verdicchio, Riesling e Greco crescono tra le gravine ioniche, beneficiando delle brezze saline e delle escursioni termiche che caratterizzano questa zona della Puglia.
Profumi
Fiori bianchi, agrumi freschi e frutta a polpa gialla, con delicate sfumature di mandorla tostata che emergono all'apertura. Note minerali che richiamano i suoli calcarei di origine.
Gusto
Fresco e sapido, con un'acidità vibrante che sostiene il corpo armonioso. Il finale è lungo e finemente minerale, con una persistenza che invita al sorso successivo. Un vino pugliese biancoversatile e piacevole.
Abbinamenti Gastronomici
- •Crudi di mare e carpacci di pesce
- •Fritture leggere di calamari e verdure
- •Formaggi freschi e mozzarella di bufala
- •Pasta con cozze e vongole
- •Verdure grigliate e insalate estive
Vini Pugliesi Bianchi dal Territorio
I nostri vini pugliesi bianchi nascono a Palagianello, tra le gravine ioniche e i suoli calcarei. Un microclima unico dove le brezze marine incontrano l'entroterra, creando le condizioni ideali per vini bianchi pugliesi di carattere e freschezza.